冻白羊菜怎么做好吃

这篇文章给大家聊聊关于冻白羊菜怎么做好吃，以及白羊座眼中的加减分行为对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 冻白羊菜怎样做好吃
2. 冻白羊菜怎么做好吃

冻白羊菜怎样做好吃

用料：羊头1个，猪皮100克，大葱两段，生姜一小块，卤料包，盐适量，糖适量，料酒或白酒适量。

做法：

1.羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。
期间翻翻面，换换水。

2.冷水下锅，焯水，煮十五分钟。
期间把浮沫撇去。
锅比较小，需要用汤勺不断底下的汤往上面浇，翻面再煮煮。

3.焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力锅，加入足量的水没过羊头。
放入生姜，大葱及料包。

4.料包可以自己做也可以买现成的。
主要由下列这些香料组成：八角，小茴香，桂皮，香叶，陈皮，良姜，白芷，甘草，山楂。
也可以单取前面几味最主要的。
香料掰碎一点更容易出味，用纱布之类的包好。

5.再加适量料酒或白酒以及盐和少许糖。
电压力锅一个焖炖程序。
剔除骨头，连皮带肉切碎。

6.肉皮切碎，锅内加入肉皮碎，羊肉碎以及熬羊头的羊汤，视羊汤的咸淡再加减些许盐调味。

7.电压力锅一个煮饭程序即可。
结束程序后装入容器，最好是长方形的，方便切块。
放入冰箱冷藏一夜，室温低的可以直接放在外面。
第二天便可切片装盘。

冻白羊菜怎么做好吃

用料：羊头1个，猪皮100克，大葱两段，生姜一小块，卤料包，盐适量，糖适量，料酒或白酒适量。

做法：

1.羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。
期间翻翻面，换换水。

2.冷水下锅，焯水，煮十五分钟。
期间把浮沫撇去。
锅比较小，需要用汤勺不断底下的汤往上面浇，翻面再煮煮。

3.焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力锅，加入足量的水没过羊头。
放入生姜，大葱及料包。

4.料包可以自己做也可以买现成的。
主要由下列这些香料组成：八角，小茴香，桂皮，香叶，陈皮，良姜，白芷，甘草，山楂。
也可以单取前面几味最主要的。
香料掰碎一点更容易出味，用纱布之类的包好。

5.再加适量料酒或白酒以及盐和少许糖。
电压力锅一个焖炖程序。
剔除骨头，连皮带肉切碎。

6.肉皮切碎，锅内加入肉皮碎，羊肉碎以及熬羊头的羊汤，视羊汤的咸淡再加减些许盐调味。

7.电压力锅一个煮饭程序即可。
结束程序后装入容器，最好是长方形的，方便切块。
放入冰箱冷藏一夜，室温低的可以直接放在外面。
第二天便可切片装盘享用了。

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