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白羊汤做法
1、材料:山茱萸5克,白羊腰3个,白菜头嫩叶300克,青蒜苗末10克,花椒5克,红泡椒碎末10克,植物油150克。
2、将羊白腰放入冷水锅中,煮熟后取出,撕去外皮筋膜,顶刀切圆片;
3、然后在锅底放植物油,下入白菜头嫩叶炒至断生,盛入汤碗中;
4、接着在锅底放植物油,投入葱姜末烹香,加入红泡椒碎末稍煸,再加入料酒、清汤和山茱萸、酱油、精盐调正口味;5、最后放入羊白腰片,大火煮至汤开后撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗中,
怎么辨别澳洲白羊尾巴
辨别澳洲白羊尾巴方法:
1、澳洲白绵羊头略偏短,软质型,下颌、脑后、颈皮下脂肪多,鼻宽,鼻孔大;
2、澳洲白绵羊肌肤以及附着物色素沉淀,嘴巴,鼻镜、眼周没毛处、私处、肛门口,蹄甲均有色素沉淀;
3、澳洲白绵羊身体高大,躯身呈长筒形、腰部平整;
4、澳洲白绵羊皮硬、被毛为硬毛粗发,尾巴短、粗。
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