狮子座蛋糕榆次(榆次蛋糕烘焙培训)

狮子座蛋糕榆次

在山西省的榆次市，有一个美食叫做狮子座蛋糕。这款蛋糕是当地的特色美食，因为它不仅口感绝佳，而且制作的过程也很有趣。让我们来看一看这个美食背后的故事和制作过程。

【更多相关资讯请访问WWw.cuanqia.coM>传奇星座】 狮子座蛋糕的来历可以追溯到清代。传说在清朝年间，平遥府的官府举办狮子座宴，邀请了众多宾客。由于当时狮子座宴的名气非常大，不少普通百姓也想要品尝这道美食。但是由于宴会规模庞大，食材和制作时间也较为紧张，只有官僚、贵族才有机会品尝到这道糕点。

随着时间的流逝，人们开始尝试自己制作这道蛋糕，并且改变了原有的食材和制作工艺，使其更接近百姓的口味。

狮子座蛋糕其实是以糯米和绿豆为主料制成的。在制作过程中，先将糯米粉和绿豆粉混合，并加入适量的水搅拌均匀，也加入了油、砂糖、姜汁等材料。然后，在一个铜制的小锅里，将上述混合物放入锅内，加入少量的水，中火煮沸，搅拌均匀。然后，用小铜勺一勺一勺地取出，放在麻袋内，再放到木板子上摊平，晾干。

狮子座蛋糕的造型非常有趣，它像是一个带着尖尖嘴的狮子头。这个形状需要用陶泥模具来制作。制作时，将晾干的蛋糕放入模具中，用手按压和捏合，直到成型。就这样，一个个狮子座蛋糕便呈现出来了。

狮子座蛋糕单独食用的味道很好，外酥内软，满口留香。但在当地人心目中，狮子座蛋糕最好的吃法是在夏天，浸泡在白开水中，口感更佳。

如果你到山西榆次市游玩，不妨品尝一下这款有趣的蛋糕。除了味道好，还有制作过程有趣，是一款值得一试的美食。